Il paesaggio alberghiero romantico di Vienna è dominato dalle grandi proprietà della Ringstrasse — Hotel Sacher, Hotel Imperial, Park Hyatt Vienna — la cui combinazione di grandezza storica e servizio di prim'ordine crea un'atmosfera che le proprietà più recenti faticano a replicare. C'è un romanticismo autentico nel soggiornare in un indirizzo che Mozart potrebbe aver percorso, in camere arredate con antiquariato che precede entrambe le Guerre Mondiali, in una città che è stata la capitale culturale più potente del mondo per tre secoli.
Per le coppie che preferiscono un romanticismo contemporaneo alla densità storica, Rosewood Vienna rappresenta l'opzione più interessante e recente della città. Il palazzo restaurato del XIX secolo su una tranquilla strada dell'Innere Stadt offre un senso di scoperta — trovare uno dei più bei nuovi hotel d'Europa in un vicolo che altrimenti si sarebbe ignorato. L'Autumn Bar si è affermato come uno dei migliori ambienti serali della città: caldo, splendidamente illuminato, con un programma di cocktail che attinge a una vera maestria artigianale piuttosto che a formule da bar d'hotel.
La cultura concertistica di Vienna aggiunge una dimensione al viaggio di coppia non disponibile nella maggior parte delle città europee. I Wiener Philharmoniker al Musikverein, il programma annuale della Staatsoper, il Theater an der Wien (uno dei più antichi teatri d'opera d'Europa ancora esistenti) e l'intimo Konzerthaus offrono tutti spettacoli di livello mondiale tutto l'anno a prezzi che vanno dal posto in piedi a €5 ai posti di platea premium a oltre €200. Pianificare una serata intorno a un concerto e inquadrare la scelta dell'hotel in base alla vicinanza al luogo è uno dei modi più soddisfacenti per organizz
La cultura dei wine bar viennesi (Heurigen e Vinotheken) offre la serata di coppia più suggestiva e adatta al budget in città. Gli Heurigen — tradizionali taverne del vino dove le famiglie austriache vendono le proprie annate — si concentrano nei villaggi vinicoli ai margini settentrionali e occidentali di Vienna (Grinzing, Heiligenstadt, Neustift am Walde). Un viaggio in tram dal centro città vi condurrà a tavoli da giardino illuminati da lanterne, a un Grüner Veltliner fresco e a piatti freddi per la cena a base di formaggio Liptauer e pane di segale, a prezzi che rendono ridicolo il confronto con i ristoranti della Ringstrasse. I migliori Heurigen operano stagionalmente (cercate un ramo di pino sopra la porta che indica la disponibilità della nuova annata) — il concierge del vostro hotel potrà consigliarvi su quali sono attualmente aperti.
Per le coppie che privilegiano la spa, le strutture benessere del Palais Coburg e la spa ESPA del Ritz-Carlton offrono le migliori esperienze di benessere alberghiero in città. Entrambe sono prenotabili anche per gli ospiti non alloggiati — un pomeriggio in spa in uno degli hotel-palazzo di Vienna, seguito da cena e opera, è un modo eccellente per costruire una giornata di coppia a Vienna senza impegnarsi in una tariffa alberghiera di cinque notti sulla Ringstrasse.
I mesi migliori per Vienna come destinazione romantica sono aprile-maggio (fioriture primaverili, niente folla, tariffe ragionevoli), settembre-ottobre (apertura della stagione dei concerti, serate calde, luce dorata) e dicembre (stagione dei mercatini di Natale — il mercato di Rathausplatz è uno dei più belli d'Europa, e il periodo dell'Avvento a Vienna ha un calore autentico).
