La conversazione sugli hotel di lusso a Copenaghen si articola attorno a poche posizioni chiaramente differenziate. Al vertice assoluto si trova l'Hotel d'Angleterre — un hotel palazzo del XVIII secolo su Kongens Nytorv la cui filosofia operativa non ha vacillato da quando Tchaikovsky e Marlene Dietrich erano tra i suoi ospiti: i materiali più pregiati, il servizio più raffinato e la migliore posizione possibile. La stella Michelin del ristorante Marchal è guadagnata con autenticità; la spa occupa soffitti a volta sotto terra; e le 90 camere sono arredate con una cura artigianale che gli hotel di lusso moderni tipicamente approssimano piuttosto che raggiungere.
Il Nimb Hotel è l'opzione di lusso più autenticamente unica a Copenaghen — occupando l'edificio in stile moresco-fantasy del 1909 all'interno dei Giardini di Tivoli. Diciassette camere e suite progettate individualmente lo rendono uno dei più piccoli hotel di lusso significativi d'Europa, e l'esperienza è di conseguenza intima. Gli ospiti che soggiornano al Nimb si trovano all'interno di Tivoli dopo l'orario di chiusura — il giardino del piacere illuminato fuori dalla finestra mentre il resto di Copenaghen vi accede solo durante gli orari di apertura. La brasserie (uno dei ristoranti più costantemente eccellenti di Copenaghen), il bar dell'hotel e la confiserie rendono impossibile lasciare l'edificio a lungo. Nimb opera con una scala e un'unicità tali da rendere quasi privo di senso confrontarlo con altri hotel di Copenaghen.
Villa Copenhagen è la proposta di lusso architettonica più entusiasmante: l'ex Ufficio Postale Centrale su H.C. Andersens Boulevard convertito in un hotel di 390 camere da un team che ha compreso sia il valore del patrimonio che la domanda contemporanea. La sala postale principale — un magnifico spazio di fine Ottocento con soffitti a volta e pietra lucida — ora funge da lobby bar e centro sociale, e la piscina panoramica sul tetto con vista su Copenaghen è la destinazione definitiva per la bella stagione in città. Le tariffe di Villa Copenhagen si posizionano significativamente al di sotto di quelle del d'Angleterre pur offrendo un'esperienza di design comparabile.
Il Radisson Collection Royal Hotel — capolavoro del 1960 di Arne Jacobsen — occupa una posizione singolare nel patrimonio del design europeo. La Camera 606, conservata esattamente come l'ha progettata Jacobsen (l'unica camera dove ogni pezzo d'arredamento originale, inclusi i prototipi della Egg Chair e della Swan Chair, rimane intatto), è disponibile per la prenotazione ed è una delle esperienze alberghiere più straordinarie al mondo per chiunque abbia una cultura del design. Il resto dell'hotel è stato aggiornato pur preservando la sua identità architettonica, e il bar SAS e la lobby con la Egg Chair sono punti di riferimento essenziali di Copenaghen.
Per gli ospiti che cercano l'esperienza di lusso residenziale scandinava, diverse nuove proprietà boutique a Vesterbro e nel Meatpacking District traducono l'approccio di alto design e bassa pretesa in soggiorni alberghieri eccezionali. AOC — il ristorante due stelle Michelin a Grønnegade — è tecnicamente un ristorante, ma la sua posizione in una cantina del XVII secolo sotto la città vecchia di Copenaghen stabilisce il tono per una città dove la ristorazione è parte integrante di qualsiasi programma di hotel di lusso.
Il contesto del viaggio di lusso per Copenaghen: la città è più gratificante da maggio ad agosto (giornate lunghe, stagione dei pasti all'aperto, ciclismo con autentico piacere). Dicembre porta i mercatini di Natale e Tivoli in modalità illuminazione invernale, il che produce alcuni dei soggiorni alberghieri più suggestivi d'Europa — Nimb in particolare raggiunge qualcosa di magico a Natale. La città è straordinariamente percorribile a piedi e l'infrastruttura ciclabile è la migliore al mondo — la maggior parte degli hotel di lusso fornisce biciclette gratuite, e usarle anziché i taxi cambia drasticamente la qualità dell'esplorazione della città.
