Dove Dormire a Ryokan

Attivo dai primi del XVIII secolo, il Tawaraya è universalmente riconosciuto come il ryokan più raffinato del Giappone — 18 camere di straordinaria qualità all'interno di un complesso di giardini, corridoi in legno e stanze tatami che hanno ospitato l'Imperatore Meiji, Steve Jobs, Alfred Hitchcock e Yasunari Kawabata. La cena kaiseki servita in camera dal vostro assistente dedicato è tra le esperienze culinarie più raffinate del Giappone. Il giardino, visibile da ogni camera, cambia con le stagioni in modi che giustificano visite ripetute. Prenotare con un minimo di 3-6 mesi di anticipo.

• Japan's finest ryokan
• 18 rooms only
• since early 18th century

L'omologo del Tawaraya nella gerarchia dei ryokan di Kyoto — attivo dal 1818 e che mantiene standard di cucina kaiseki e preparazione delle camere che lo rendono la prima scelta per gli ospiti che non riescono a trovare disponibilità al Tawaraya. La proprietà dispone di due edifici: lo storico Honjin (edificio principale) con caratteristiche architettoniche originali e un annesso più recente. Le camere Honjin, con i loro dettagli in cedro secolare e vista sul giardino, offrono un'esperienza autentica; l'annesso è più confortevole ma meno storico.

• since 1818
• Honjin historic rooms
• Tawaraya peer

Un ryokan resort nella foresta di Arashiyama accessibile solo tramite barca privata lungo il fiume Oi — il viaggio in barca attraverso la foresta e le acque montane è di per sé un'esperienza di viaggio significativa. HOSHINOYA Kyoto applica la raffinata sensibilità contemporanea del gruppo Hoshino Resorts all'ospitalità tradizionale dei ryokan: camere tatami con arredi contemporanei, pasti kaiseki preparati con ingredienti raccolti ad Arashiyama, onsen con vista sulla foresta e passeggiate mattutine nel boschetto di bambù prima dell'arrivo delle folle di turisti.

• boat-only access
• Foresta di Arashiyama
• bamboo grove morning walks

Il Noku Kyoto è il miglior ryokan di fascia media per i visitatori alle prime armi — un'interpretazione contemporanea delle forme tradizionali con camere tatami, servizio yukata, colazione giapponese e accesso all'onsen a tariffe considerevolmente inferiori a quelle del Tawaraya e dell'Hiiragiya. La posizione a Nijo è centrale rispetto al principale circuito turistico di Kyoto, e il programma di orientamento in lingua inglese dell'hotel rende l'esperienza ryokan accessibile agli ospiti che non hanno familiarità con le convenzioni. Un eccellente punto di partenza per la tradizione ryokan.

• Il ryokan ideale per chi si avvicina per la prima volta
• contemporary tatami rooms
• English orientation

Una proprietà ibrida che unisce l'esperienza del ryokan e quella di un hotel contemporaneo — camere con pavimento tatami accanto a opzioni con letto occidentale, un bagno comune, disponibilità di yukata e colazione giapponese, ma con lo stile di check-in e servizio di un moderno boutique hotel. Per gli ospiti che sono incerti sull'impegno completo del ryokan, The Gate Hotel offre un'eccellente introduzione allo stile di vita tatami a prezzi accessibili, mentre la posizione a Nijo mantiene le principali attrazioni della città a portata di mano.

• ryokan-hotel hybrid
• tatami or Western rooms
• ryokan introduction