La New Town fu costruita come antidoto alla affollata e medievale Old Town — ampie strade georgiane, piazze progettate e un'architettura di eleganza razionale piuttosto che di accumulazione organica. Il piano originale prevedeva sei strade principali che correvano da est a ovest (da Princes Street a Queen Street) con le famose piazze a griglia (Charlotte, St Andrew e Moray) a collegarle. Il risultato è un quartiere che è stato continuamente abitato dalle classi professionali e culturali di Edimburgo per oltre 250 anni.
Per gli ospiti dell'hotel, la New Town offre la migliore combinazione di ristorazione di qualità, shopping indipendente e dintorni eleganti a Edimburgo. George Street — la spina dorsale della New Town — ospita i migliori ristoranti della città (Baba, The Honours, Contini) e i migliori cocktail bar (Bramble, Voodoo Rooms). La parallela Rose Street è la tradizionale via dei pub di Edimburgo. Stockbridge, una strada più a nord, è il quartiere più caratteristico della città.
I principali hotel di lusso — The Balmoral e Waldorf Astoria (Caledonian) — si trovano alle estremità est e ovest di Princes Street, incorniciando la New Town. Tra di essi, la New Town vanta un gruppo di hotel boutique e indipendenti — Nira Caledonia, Eden Locke, Kimpton Charlotte Square, The Principal Edinburgh — che rappresentano la migliore sistemazione di fascia media-alta della città.
Il vantaggio alberghiero più importante della New Town rispetto alla Old Town è il livello di rumore — le strade residenziali georgiane a nord di Princes Street sono significativamente più tranquille del Royal Mile, e la planimetria stradale fa sì che le camere d'albergo si affaccino su facciate georgiane piuttosto che su strade turistiche acciottolate. La qualità del sonno nella New Town è misurabilmente migliore rispetto alle proprietà equivalenti della Old Town.
I prezzi nella New Town sono sostanzialmente paragonabili a quelli della Old Town — la posizione privilegiata giustifica un proprio sovrapprezzo. Cercate tariffe speciali nei giorni feriali al di fuori della stagione dei Festival.
