Gli hotel romantici a Istanbul si suddividono in tre categorie distinte, a seconda del tipo di romanticismo che cercate. La prima è la grandezza storica — hotel in palazzi ottomani e proprietà che occupano imponenti edifici europei dove l'architettura stessa è la protagonista. Il Çırağan Palace Kempinski, un vero palazzo imperiale ottomano sul Bosforo, e il Pera Palace Hotel, dove Agatha Christie scrisse Assassinio sull'Orient Express, offrono entrambi il peso della storia in camere e spazi comuni che risultano autenticamente straordinari piuttosto che semplicemente a tema.
La seconda categoria è quella degli intimi boutique hotel nel cuore storico di Sultanahmet — proprietà come l'Ajwa Hotel Sultanahmet e il Four Seasons Sultanahmet che occupano edifici a pochi passi da Hagia Sophia e dalla Moschea Blu, offrendo viste mozzafiato sulla città vecchia da camere che risultano personali piuttosto che aziendali. Questi hotel vantano una scala che le proprietà più grandi non possono eguagliare — da 20 a 90 camere, terrazze panoramiche con vista ininterrotta sul Mar di Marmara e un servizio che conosce gli ospiti per nome.
La terza categoria è il lusso contemporaneo con posizione sul Bosforo — lo Shangri-La e il St. Regis Istanbul si rivolgono a coppie che desiderano comfort moderno ai massimi livelli, con finestre a tutta altezza sullo stretto e strutture spa progettate per trattamenti di coppia. Il W Istanbul ad Akaretler offre una visione più giovane e orientata al design di Istanbul romantica, con il rooftop bar più alla moda della città.
Per i viaggi di nozze in particolare, considerate l'esperienza del bagno turco — un'autentica sessione di hammam è tra le esperienze più memorabili di Istanbul per due persone. Il Çemberlitaş Hamamı (1584) e il Cağaloğlu Hamamı (1741) sono le opzioni più storiche, e molti hotel romantici organizzano sessioni esclusive. Il Çırağan e il Four Seasons Sultanahmet dispongono entrambi di suite hammam private.
Cenare in coppia a Istanbul merita una pianificazione anticipata. Mikla al 18° piano del Marmara Pera, Neolokal nello storico edificio SALT Galata e Sunset Grill & Bar a Ulus sono le tre esperienze culinarie romantiche più richieste — tutte richiedono prenotazioni anticipate. Diversi hotel qui elencati dispongono di eccezionali ristoranti interni che eliminano la necessità di spostarsi lontano per una cena memorabile.
