Il paesaggio alberghiero romantico di Firenze si divide tra i grandi hotel storici della riva nord, affacciata sull'Arno, e le più intime proprietà boutique nascoste nel quartiere dell'Oltrarno, a sud dell'Arno. Entrambi gli approcci funzionano, ma offrono versioni piuttosto diverse di un'esperienza romantica fiorentina.
Gli hotel di lusso affacciati sul fiume — Portrait Firenze, Hotel Lungarno, the St. Regis — offrono la classica vista fiorentina: il Ponte Vecchio illuminato al crepuscolo, le colline di Fiesole sullo sfondo, e il Corridoio Vasariano che collega gli Uffizi a Palazzo Pitti lungo la sponda sud. Una camera con vista sull'Arno è tra le più spettacolari viste alberghiere al mondo e giustifica il sovrapprezzo che richiede.
Per un'alternativa più intima, il quartiere dell'Oltrarno, al di là del Ponte Vecchio, ospita un gruppo di hotel più piccoli ricavati da palazzi convertiti che si percepiscono come autenticamente fiorentini piuttosto che lussuosi in senso internazionale — Soprarno Suites, AdAstra Firenze, e i vari hotel boutique a gestione privata su Via dei Serragli e Via Maggio offrono accesso alla vita di quartiere fiorentina piuttosto che al centro storico orientato al turismo.
La cena è fondamentale per una fuga romantica a Firenze — la tradizione delle osterie della città, con i suoi tavoli condivisi, le tovaglie di carta e la dedizione alla semplicità toscana, è più propizia alla conversazione rispetto a elaborati menu degustazione. La Giostra vicino a Santa Croce, Buca dell'Orafo vicino al Ponte Vecchio, e Buca Mario (il ristorante più antico di Firenze, 1886) sono tutti ideali per una cena romantica e rilassata.
L'itinerario pratico per una Firenze romantica: check-in il venerdì pomeriggio, passeggiata al Ponte Vecchio al tramonto (luce migliore dalle 19:00 alle 20:00 in estate), cena in un'osteria di quartiere, cocktail al bar del Portrait Firenze o al Florentine Lounge del Grand Hotel. Sabato: Galleria degli Uffizi al mattino (prenotare i biglietti in anticipo), nel pomeriggio, gita in auto a Fiesole per le viste panoramiche dalla collina, rientro per un Aperol Spritz su una terrazza. Domenica: passeggiata al Giardino di Boboli e Palazzo Pitti prima del treno pomeridiano verso nord.